Ingredienti: 125g farina bianca, 125g maizena, 100g burro, 150g zucchero, 2 uova grosse, 1 limone bio, sale, 1/2 bustina lievito, zucchero a velo q.b
Montare uova e zucchero, con un pizzico di sale, finchè non diventa chiaro e spumoso. Unire la buccia grattata del limone e il succo di metà (circa 2 cucchiai) e il burro fuso. Versare a poco a poco le farine e mescolare, poi aggiungere il lievito. Versare l'impasto nello stampo da plumcake, unto e infarinato. Cuocere in forno a 180* per circa 40'. Sfornare e lasciar raffreddare, cospargere di zucchero a velo.
Ottimo!
Invitante!
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